Jour 9 – Petits écarts, grande leçon

Neuvième jour de reprise Keto.
La journée d’hier n’a pas été catastrophique, mais elle a montré à quel point le moindre écart ou excès caché peut influencer la cétose.
Entre les cacahuètes, un plat un peu trop poivré, et une demi-bière partagée “pour goûter”, les chiffres du matin sont sans surprise en légère baisse.

⚖️ Mesures du jour (prises à J+1)

• Poids : 94.6 kg
• Glycémie : 4.8 mmol/L
• Cétones : 0.9 mmol/L → cétose encore présente, mais ralentie
• GKI : ≈ 5.3 → retour temporaire en zone de transition

🥣 Repas d’hier

Déjeuner :

• 🍄 200 g de giroles au beurre (100 g) + oignons + (trop) de poivre
  → ≈ 400 kcal | 40 g lipides | 5 g protéines | 5 g glucides nets

Dîner :

• 🍗 150 g de poulet avec un peu de fromage et de tomate
  → ≈ 350 kcal | 20 g lipides | 35 g protéines | 3 g glucides

Snack :

• 🥜 100 g de cacahuètes → 620 kcal | 50 g lipides | 26 g protéines | 12 g glucides nets

Excès :

• 🍺 ½ bière Peroni (150 ml) → ≈ 55 kcal | 5 g glucides nets

🔸 Total de la journée : ≈ 1 425 kcal | 110 g lipides (70 %) | 66 g protéines (25 %) | ~20 g glucides nets (5 %)

🧠 Analyse

• Les cacahuètes et la bière, même en petite quantité, ont suffi à ralentir la production de cétones.
• Rien de grave : la cétose n’est pas rompue, mais l’intensité métabolique a chuté de moitié (1.7 → 0.9 mmol/L).
• Le repas du soir, trop léger en lipides, n’a pas compensé le manque d’énergie de la journée.

💭 Conclusion

Rien d’alarmant : une journée imparfaite, mais utile pour rappeler la précision que demande la cétose.
L’organisme reste bien régulé, le poids descend doucement, et les ajustements à venir permettront de repartir sur des valeurs plus hautes dès demain.

🔁 Plan pour aujourd’hui

Objectif : remonter les cétones à 1.5–1.8 mmol/L en 24 h sans stress ni jeûne forcé.

✅ À faire :

• Petit-déjeuner ou déjeuner riche en graisses :
  → 2 œufs, ½ avocat, 40 g de beurre ou huile de coco, café noir ou bulletproof.
• Dîner simple et gras :
  → viande grasse (cuisses de poulet, ribs, saumon), légumes verts au beurre.
• Supprimer les cacahuètes pour 48 h (trop d’oméga-6 + effet calorique caché).
• Hydratation + électrolytes : 2 Ketolytes dans la journée.
• Aucune trace d’alcool.